Minhas Viagens Culinárias

Tempero de Família: A " Beleza " Que Soube Se Pôr 

à Mesa

Rodrigo Hilbert e Ana Maria Braga 

E... abram alas na passarela, que lá vem...ELE: Rodrigo Hilbert, brasileiro, 33 anos, modelo, ator, surfista, nascido em Orleans, Santa Catarina.
Quem vê este rapaz, com cara de menino, desfilando com leveza pela cozinha do programa Tempero de Família, levado ao ar pela GNT - Brasil, custa a acreditar que ele, na verdade, não possua qualquer formação na área de Gastronomia.
Com uma naturalidade e descontração difícil de serem observadas até mesmo em profissionais da área, Hilbert executa, durante o programa, as receitas que aprendeu quando criança, com tamanha facilidade, que nos faz imaginar, até mesmo, que ele já tenha nascido fazendo isto.
Ainda que não se possa observar qualquer rigor técnico em suas preparações, e já que esta não seja realmente a proposta do programa, que já se encontra em sua terceira temporada, Hilbert prepara pratos da cozinha brasileira e regional com tal desenvoltura, que até nos faz pensar que  faria isto facilmente, ainda que de olhos vendados.
Ele começa o programa, geralmente, colhendo os ingredientes frescos em seu próprio quintal, e depois os prepara na cozinha de uma casa típica de fazenda, onde o show se ambienta, assessorado por amigos e pessoas da própria família.
Sem se preocupar com a precisão nas quantidades, e muito menos com o primor das apresentações, Hilbert propõe uma cozinha bem rústica, caseira, em muito distanciada do formalismo e tecnicismo das clássicas cozinhas européias.
Isto, no entanto, não o preocupa nem um pouco, já que, segundo ele, seguir a carreira de cozinheiro não está, nem nunca esteve em seus planos.
Tanto é assim, que insiste veementemente em descartar a inevitável comparação com o badalado chef inglês Jamie Oliver (aqui), cujos programas também vão ao ar, no Brasil, pela GNT.

Pena para nós, ávidos espectadores de realities culinários.
" No frigir dos ovos",  o destino profissional  deste simpático rapaz, só o futuro poderá dizer.

Uma coisa, porém é mais do que certa: ele soube mostrar, como ninguém, qual o tipo de beleza que realmente deve ser posta à mesa. E no caso dele, ironicamente, esta beleza teve muito mais a ver com a alma, do que com a sua própria aparência.

Recentemente, Hilbert pilota uma nova temporada do programa, onde ele, agora,  visita casas de pessoas "comuns", em busca de conhecer quais são os outros "Temperos de Família".




 Fontes e Fotos : 
www.purepeople.com.br