Cozinha Prática : "Loba" em Pele de Cordeira
Quem nunca se encantou com os belos olhos azuis, e com o sorriso fácil da chef de cozinha brasileira, Rita Lobo ?
Quem nunca se encantou com os belos olhos azuis, e com o sorriso fácil da chef de cozinha brasileira, Rita Lobo ?
Mas, ninguém se engane, pois por trás desta aparência doce e frágil, encontra-se a personalidade forte e determinada de uma verdadeira guerreira. O fato é que esta paulistana da gema sempre soube muito bem o que queria e, ainda muito cedo, aos 18 anos, decidiu correr atrás de seus próprios sonhos. Rita, que trabalhou desde a adolescência como modelo fotográfico e, por conta do trabalho, teve oportunidade de visitar vários países do mundo, acabou por descobrir, nestas viagens, muitos tipos diferentes de culinária. E foi justamente isto que a levou, pouco a pouco, a finalmente "pegar gosto" pela profissão de cozinheira. Assim, ainda morando nos EUA, decidiu cursar a Peter Kump’s School of Cooking Arts , em Nova York e, desde então, segundo ela própria, "não desgrudou mais a barriga do fogão". Seguindo o exemplo de várias estrelas do mundo fashion, como a britânica Lorraine Pascale (aqui) e o também brasileiro Rodrigo Hilbert (aqui), Rita Lobo também optou por trocar, definitivamente, as passarelas, pelas panelas. Passou, então, a escrever sobre Gastronomia, e em 2000, lançou seu próprio site de receitas, o Panelinha, cujo acesso diário atual costuma ultrapassar 20 mil internautas.
De acordo com ela, o Panelinha é um site de receitas para quem não sabe cozinhar e não tem qualquer experiência na cozinha.
Posteriormente, em 2012, estreou um programa de receitas no canal GNT-Brasil, o "Cozinha Prática", onde ela, de forma muito simpática e elegante, ensina a fazer pratos do cotidiano, sem abrir mão de dicas e truques sobre as técnicas culinárias utilizadas pelos grandes chefs. Um reality prático, simples, mas absolutamente perfeito, do ponto de vista plástico e didático. Do nosso ponto de vista, é , juntamente com o "Comidinhas de Chef " (aqui), também pela GNT, um dos melhores programas de culinária que o Brasil já teve, em todos os tempos.
Impossível, portanto, não se assistir !!!!
Impossível, portanto, não se assistir !!!!
Fontes e Fotos:
